初・サラダチキン
ごきげんよう。
晩ごはんにサラダチキンを作ることにしました。
昨日買い出しで鶏の胸肉を買ったからです。
食材はお肉だけ。
揚げたり焼いたりしなくてカロリーオフ。
お鍋にお湯を沸かすだけ、洗い物もなし。
驚愕!のお手軽さです。
ハーブソルトとオリーブオイルで下味をつける→沸騰した鍋に入れ15分→火を止めて放置。
15分加熱後いい感じで火が通り、火を止めて20分後に見てみたら…。
ポリ袋内にお湯が入ってる(泣)。
しっかり袋を結んで、鍋肌につかないよう気を付けたのに。
そんなことよりまずは救出。
お肉を急いで取り出しました。
ちょっと塩味は薄くなってしまったけど。
ハーブソルトのスパイスが効いてか、鶏肉特有の臭みもなく、しっとりジューシーな仕上がりに。
うん、美味しい。
次回は失敗しないよう作りたいです。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。